Paisaje Rural las berreras, Firgas
DIA INTERNACIONAL DE LOS MONUMENTOS Y SITIOS
Temática 2019: Paisajes Rurales
Visita guiada a las berreras, Firgas.
27 de abril, 2 ,9 y 11 de mayo de 2019.
El 18 de abril se celebra el Día Internacional de los Monumentos y Sitios. En esta edición ICOMOS pone el acento en los paisajes rurales como espacios de confluencia e interacción entre el ser humano y la naturaleza para la producción de recursos, que colman al paisaje de significados culturales. Desde el Cabildo de Gran Canaria nos sumamos a esta conmemoración organizando una visita a un paisaje rural de valor excepcional, las berreras en el municipio de Firgas.
Los cultivos de berros y ñames, han estado presentes en la geografía insular desde tiempos inmemoriales, vinculados a una corriente continua de agua en los cauces de los barrancos. Con el paso del tiempo, el crecimiento de la población y una mayor demanda de estos productos, conformarán y modificarán los fondos de algunos barrancos y las laderas de otros, para una producción intensiva de estos productos hidrófilos. En los barranquillos próximos aún podemos observar las viejas berreras que combinan ingeniería hidráulica y terrazas de cultivo.
Será a partir de los años 70, cuando esta producción se hará intensiva, mediante la construcción de nateros artificiales de hormigón, mostrando la imagen actual de este paisaje quedando las antiguas construcciones en barro y piedra en el fondo del barranco, lugar donde hoy siguen creciendo las ñameras.
En esta ocasión, visitaremos a uno de los mayores productores en el cultivo de los berros, la familia Pérez Suárez, cuyas instalaciones forman parte de lo que hoy conocemos como el paisaje agrícola de las berreras, en el barrio de San Antón.
Conocer la evolución de este paisaje y la labor diaria de sus protagonistas es fundamental para valorar la importancia de su conservación y apreciar el cultivo de este producto tan presente en nuestro patrimonio gastronómico.
• Horario: Salida 9:00 h desde la Fuente Luminosa (Las Palmas de Gran Canaria)
• Duración aproximada: 90 minutos
• Dificultad: baja
| Fechas de inscripción | |
|---|---|
| Fecha inicio de inscripción | 22-04-2019 |
| Fecha fin de inscripción | 24-04-2019 |
| Aforo | |
|---|---|
| Plazas |
25 personas
|
| Disponibles |
25 plaza/s
Agotado (en la fecha seleccionada)
|
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